Ahogy mi fözünk
2015.02.05 17:17
Lángos
Hozzávalók:
70 dkg liszt
450 g kefir
2 egész tojás
2 kis öklömnyi főtt áttört krumpli
3,5 dkg élesztő
Az élesztőt itt belemorzsolom,nem futtatom
5 kávéskanál só
Elkészítés:
Az egész hozzávalót összegyúrjuk,jó alaposan. Majd keleszteni. Nyújtani úgy,hogy egy darabot kiveszek a kanállal és olajos...
—————
2015.02.05 17:16
Darálthúsos rakottzöldbab
50 dkg darált hús
1 csésze főtt rizs
só,bors,pirospaprika,
ételízesítő
1 db tojás
3 pohár tejföl
1 kg zöldbab
1 kis fej vöröshagyma.
A zöldbabot puhára főzzük ételízesítős vízben. Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsírban megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, fűszerezzük sóval, borssal,...
—————
2015.02.05 17:14
Brokkolis fasirt
egy szép nagy brokkoli (1-1,5kg)
3-4 db zsemle,
25dkg reszelni való sajt
2 egész tojás
só,bors
2-3 gerezd fokhagyma.
A brokkolirózsákat sós vízben megfőzni. Leszűrjük, villával pépesítjük,hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojásokat a reszelt sajtot langyos vízben áztatott zsemlét a fokhagymát a...
—————
2015.02.05 17:13
Kenyérlángos
Tészta:
50 dkg liszt,
3 dl langyos víz
2,5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 evőkanál só
3 evőkanál olaj
frissen őrölt bors
Feltét:
1-2 doboz tejföl,
2 gerezd fokhagyma
só
egy nagy fej hagyma
1 csomag újhagyma
10 dkg sonka
10 dkg húsos szalonna
10 dkg sajt. A liszthez keverjük a cukros langyos...
—————
2015.02.05 17:13
Zöldséges lepény
30 dkg mexikói zöldségkeverék (vagy tetszés szerint bármi más zöldség)
2 gerezd fokhagyma
2 tojás
3 dl tej
1 dl tejföl
30 dkg liszt
só, bors, apróra vágott petrezselyem
A zöldségeket sós vízben pár percig főzzük, majd kihűtjük. A tojást elkeverjük a sóval, borssal, fokhagymával,beleöntjük a...
—————
2015.02.05 17:12
Hagymásbab
olaj vagy zsír,szalonna ,2-3 fej hagyma,lecsokolbász,pirospaprika, fokhagyma,majoranna,bors,ezekből pörköltalapot készítünk,rá öntünk 2 babkonzervet kb 20 perc és kész
—————
2015.02.05 17:12
Kukoricafözelék
50 dkg csemegekukorica
5 dkg margarin
1-2 ek finomliszt
2.5 dl tej
2 dl főzőtejszín
só
fehérbors ízlés szerint (őrölt), petrezselyem.Elkészítés: A margarint egy lábasban megforrósítjuk, a kukoricát pár percig a margarinon pároljuk. Az egészet meghintjük a liszttel, majd felöntjük a tejszínnel és a...
—————
2015.02.05 17:11
Rizskoch
1, 5 liter tejbe teszek másfél bögre rizst. A bögre 2,5 dl. Teszek hozzá vanilíás cukrot és megfőzőm mint a tejberizst. 4 Tojást felvertem ízlés szerint cukorral és tehetsz bele reszelt citromhéjat. A megfőtt tejberizshez ( lágy legyen) hozzáteszed a cukorral kikevert tojást. A tepsit én vajjal...
—————
2015.02.05 17:11
Pizza
40 dkg liszt,
2,5dl langyos víz
2,5 dkg élesztő
pici cukor
1 teáskanál só. Vízben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt és ha felhabzott Összekeverjük a sós liszttel. Duplájára kelesztjük és mehet rá ízlés szerint a feltét. Én ketchupot teszekrá és feltétnek meg ami épp itthon van, forró (220fok-ra...
—————
2015.02.05 17:10
Kolbászkrém
40 dkg füstölt kolbász
2 fej lila vagy vörös hagyma
3 db főtt tojás
3 evőkanál tejföl
1 evőkanál mustár
5 dkg vaj
só, bors
A kolbászt, a hagymát, a főtt tojásokat ledarálom és összekeverem a többi hozzávalóval.
Jó étvágyat!