Ahogy mi fözünk
2015.02.05 17:09
Óvis gyümölcsszósz
vegyes gyümölcs befőtt,egy szelet citromot kicsi fahéjrúd vagy örölt fahéj,szegfűszeg az is kicsi csipet só öntsd fel vizzel épp csak ellepje majd csinálj kb. 3dl tejben 2 3 evőkanál lisztel habarást (vagy liszt helyett vaniliás puding,én pudinggal szoktam)az első forrás után már bele is rakhatod a...
—————
2015.02.05 17:07
Zöldséges tészta
1-2 cukkini,
2 db.répa,
1 kis csomag mirelit brokkoli vagy akár lehet friss is,
15 dkg.bármilyen felvágott (parizer,vagy sonka),
1-2 gerezd fokhagyma,só,bors és egy kis margarin.
A cukkinit és a répákat nagy lyukú reszelőn leeszelni.Nagyobb lábasban megolvasztani a margarint,bele a darabolt...
—————
2015.02.05 17:06
Babpörkölt virslivel
40 dkg. szárazbab (beáztatni előző este),
1 hagyma,
1 g. fokhagyma,
1 paprika,
1 paradicsom,
kis pirospaprika,
egy kis olaj,vagy zsír,
2-3 pár virsli és só,bors ízlés szerint.
A babot sós vízben puhára főzni,leönteni róla a víz nagy részét,de azért maradjon rajta egy kicsi.,olajon,vagy zsíron az...
—————
2015.02.05 17:04
tejes-pite
1 l.tej,
35 dkg.liszt,
2 tojás,
5 dkg cukor,
1 cs. vaníliás cukor,
kis porcukor a tetejére tálalás előtt
,csipetnyi só és margarin a tepsi kikenéséhez.
Habosra keverni a tojásokat a cukorral és egy csip. sóval,bele szórni a lisztet és folyamatosan keverve hozzáadni a tejet (legjobb,ha gépi habverőt...
—————
2015.02.05 17:03
Piros-krumpli szalonnával
bármilyen szalonna lesütve,a zsírjába pirospaprika és egy kis só,ha nem túl sós és ebbe beleforgatni a kifőzött,kockára vágott krumplit + lila hagyma szeletek mellé.
Jó étvágyat!
—————
2015.02.05 16:55
Rántott rizsgombócok
25 dkg rizs
15 dkg sonka
(ha van otthon tehetünk bele 10 dkg füstölt sajtot)
1 natúr tömlős sajtot
2 tojás,zsemlemorzsa,olaj
A rizst megfőzzük,hozzáadjuk az apróra vágott picit megpirított sonkát és a többi hozzávalókat.Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle ,tojásba majd zsemlemorzsába forgatjuk...
—————
2015.02.05 16:54
Gyermekkori finomság
A kihűlt tejbegrízt szeleteld (kb1-2cm) fel és bundázd be (párizsi bunda, liszt és tojás összekeverve), forró zsiradékban süsd ki mindkét oldalát. Porcukrozva, finom házi lekvárral tálald.
Kiszúrod az almát és 1 cm karikákra szeled. Úgyszintén bundázod, vagy palacsintatésztába forgatod, forró...
—————
2015.02.05 16:53
Minek nevezzelek tészta
Maradékok a hűtőből (szalámivégek, sonka-szalonnadarabok)!
Daráld le őket húsdarálóval, vagy mixerrel (a füstölt íz fontos benne). Kevés vajon fonnyassz apró kockára vágott vöröshagymát, jól szórd meg lisztel, öntsd fel tejjel, forrald át (lásd: besamelmártás), hogy besűrűsödjön és keverd össze a...
—————
2015.02.05 16:52
Házi kenyér
1kg liszt
1evőkanál só
1 evőkanál cukor
5dkg élesztő
kb. 5dl víz
Az élsztőt felfuttatom egykis vízben a cukorral majd hozzá adom a sós liszthez,annyi langyos vízet adok hozzá,h könnyen gyúrható tésztát kapjak,1órát kelesztem majd kicsit átgyúrom,formázom és 1-1,5órát sütöm,sütés közben kevés vízet...
—————
2015.02.05 16:52
Kubu
1,5-2 kg répa
2-3 darab alma (édesebb)
3-4db narancs
1 db citrom
ízlés szerint méz vagy cukor
A répát megpucoljuk,felkarikázzuk.Az almát is megpucoljuk és kisebb darabokra vágjuk. Feltesszük főni annyi vízzel hogy ellepje,belefacsarjuk a citromot. Amikor megpuhul egy botmixer vagy turmix...